برای رسیدن به یک قهوۀ ترک اصیل نیاز به پودرقهوهای دارید که با اندازۀ بسیار ریز آسیاب شده باشد.برای اینکه تا آخرین فنجان همین کیفیت را تجربه کنید به یاد داشته باشید که بعد از باز کردن وکیوم، پاشا دونیسی را به ظرفی مناسب به دور از هوا و نور نگه دارید.
تولید قهوه های چری به صورت دستی انجام میشه یا ماشینی؟
به صورت دستی. چون این دانه ها کمی کوچکتر از قهوه های روبستا هستند اگر به صورت دستی چیده و رست نشوند، قهوه ای یکدستی نخواهد بود.