آداجیو از ترکیب دانههای برشتهشدۀ عربیکا و روبوستای آمریکای مرکزی و آسیای شرقی تکیل شده. ترکیبی که طعمیادش آجیلی، ادویهای و شکلاتی است. بافت غلیظش کامت را لبریز از معجزۀ قهوه میکند. میزان کافئین نسبتاً زیاد آن خواب را از چشمانت دور و روزت را روشنترمیکند. به آواز آرام آداجیو گوش فرا بده که زمان و زمانه را از آن تو به نام تو میکند.
گیاه روبوستا مقاومتر بوده و طعم تلختری دارد.قهوه روبوستا هنوز هم در حدود ۹۰ درصد از صادرات قهوه اندونزی را به خود اختصاص میدهد.
تولید قهوه های چری به صورت دستی انجام میشه یا ماشینی؟
به صورت دستی. چون این دانه ها کمی کوچکتر از قهوه های روبستا هستند اگر به صورت دستی چیده و رست نشوند، قهوه ای یکدستی نخواهد بود.
در بیشتر موارد، در داخل هر گیلاس قهوه، دو دانه قهوه وجود دارد اما برای Peaberries محبوب ما، یک تغییر ژنتیکی رخ داده و در هر گیلاس فقط یک دانه یافت میشود.
معمولا دانههای قهوه پی بی به دو صورت مدیوم و دارک است
افزودن به مقایسه
برای اطلاع از آخرین اخبار و جشنواره های ما به خانواده کافه تامین، در خبرنامه ما عضو شوید