تولید قهوه های چری به صورت دستی انجام میشه یا ماشینی؟
به صورت دستی. چون این دانه ها کمی کوچکتر از قهوه های روبستا هستند اگر به صورت دستی چیده و رست نشوند، قهوه ای یکدستی نخواهد بود.
گیاه روبوستا مقاومتر بوده و طعم تلختری دارد.قهوه روبوستا هنوز هم در حدود ۹۰ درصد از صادرات قهوه اندونزی را به خود اختصاص میدهد.
قهوه ویتنام و قهوه برزیل برعکس هم می باشند، درسته؟
بله. کشور برزیل قهوه عربیکا تولید می کند و کشور ویتنام قهوه روبستا.
سابۀ قهوۀ فرانسه در بستهبندی وکیومشده درست مانند لحظۀ آسیاب شدن تازه و خوش بوست. اندازۀ سابه این محصول برای عصارهگیری در دستگاه فرنچپرس ایدهآل است. پودر فرانسه، از دانههای سبز قهوۀ عربیکا، کشتشده در کشور برزیل تشکیل شده است. نقطۀ قوت فرانسه شدت آروما و طعم بینظیر آن است. میزان کافئین آن متوسط است و نوشیدنش طعمهای گلی، شکلات شیری، کارامل و آجیل ها را یادآوری میکند.
افزودن به مقایسه
برای اطلاع از آخرین اخبار و جشنواره های ما به خانواده کافه تامین، در خبرنامه ما عضو شوید