تولید قهوه های چری به صورت دستی انجام میشه یا ماشینی؟
به صورت دستی. چون این دانه ها کمی کوچکتر از قهوه های روبستا هستند اگر به صورت دستی چیده و رست نشوند، قهوه ای یکدستی نخواهد بود.
در بیشتر موارد، در داخل هر گیلاس قهوه، دو دانه قهوه وجود دارد اما برای Peaberries محبوب ما، یک تغییر ژنتیکی رخ داده و در هر گیلاس فقط یک دانه یافت میشود.
معمولا دانههای قهوه پی بی به دو صورت مدیوم و دارک است
این ابزار ساده و کارآمد جهت گارنیش (تزئین) لب لیوان استفاده میشود.
سه محفظهی اصلی این ابزار جهت استفاده از نمک، شکر و آب(یا آبلیمو و یا سایر شربتها) استفاده میشود. نحوهی استفاه از این ابزار بدین صورت میباشد، ابتدا هر سه محفظه را پر میکنیم، سپس لیوان را به صورت وارونه روی محفظهی دارای اسفنج قرار میدهیم تا لبههای لیوان به مایع درون محفظه آغشته شود،
سپس با توجه به طعم نوشیدنی لب لیوان را به یکی از دو محفظهی شکر یا نمک میچسبانیم.