یکی دیگر از وسایل بار سرد که هر بارتندری به آن نیاز دارد.

مادلر وسیله ای است که  می توان با آن تکه های مختلف میوه، سبزیجات و حتی ادویه ها را داخل لیوان سرد به راحتی خرد نمود. هم چنین از آن برای کوبیدن شکر و نیز میوه هایی که درون کوکتل بوده و نیاز به کوبیدن شدن دارند، استفاده می گردد.

مادلر همانند هاونگ عمل نموده و با له نمودن مواد سبب تولید چاشنی خوش عطر و رایحه برای نوشیدنی ها می شود. به عبارت دیگر مادلر سبب استخراج رایحه و طعم مواد می گردد. مادلر برای خرد کردن یخ نیز استفاده می شود.